2025年8月15日 / 最終更新日 : 2025年8月29日 shigeno 歴史 古代の日本人はこうして米を食べた―土器とごはんの始まり 現代の食卓には当たり前にある炊飯器ですが、昔の日本人はどのようにごはんを炊いていたのでしょうか。 今では想像しにくいかもしれませんが、炊飯器が登場する前、人々は身近な土器を使って米を炊いていました。火をおこして土器に水と […]
2025年8月5日 / 最終更新日 : 2025年8月29日 shigeno 雑学 ブレンド米の表示の見方！おいしいごはんの選び方ガイド ブレンド米と聞くと「安いお米」というイメージを持つ人がいるかもしれません。しかし、最近ではさまざまな工夫を凝らした商品が増え、ご家庭や飲食店で幅広く選ばれています。 実際にスーパーで手に取った際、どこを見て選べばいいのか […]
2025年7月28日 / 最終更新日 : 2025年8月5日 shigeno 世界 お米は海外に持っていける？持ち出しルールと注意点を徹底解説 この記事では、お米を海外に持っていく際に必要な最新の持ち出しルールや、事前に知っておきたい注意点について解説します。
2025年7月21日 / 最終更新日 : 2025年8月5日 shigeno 雑学 古米をもっと美味しく！味の特徴とおすすめ活用法を紹介 本日は、今ある炊飯器を活用し、手軽にできる古米の美味しい食べ方やアレンジ方法をご紹介します。
2025年7月14日 / 最終更新日 : 2025年8月4日 shigeno 栄養 「ごはん」で伸びる！スポーツを頑張る子どもに最適な主食とは この記事では、スポーツを頑張る子どもにとってなぜ「ごはん」が最適なのか、科学的な根拠や家庭での工夫を交えて紹介します。
2025年7月7日 / 最終更新日 : 2025年8月4日 shigeno 歴史 江戸時代の米はいくらだった？1両で買えた米の量とその価値 この記事では、江戸時代の1両で買えた米の量や、その価値について解説します。
2025年6月25日 / 最終更新日 : 2025年7月9日 shigeno 日本 米相場で読み解く日本の時代変遷：戦国・江戸から現代まで 日本の歴史を見渡すと、「価値の基準」は時代によって姿を変えてきました。現代なら米ドルの為替相場が経済ニュースで注目されますが、かつての日本では「お米」や「金銀」が社会や暮らしの中心にあり、大名や商人たちの行動にも深く関わ […]
2025年6月20日 / 最終更新日 : 2025年7月9日 shigeno 世界 グローバル市場で光るタイ米：ブランド力を守るタイの戦略とは 日本のスーパーやレストランにて「タイ米」の姿を見かける機会が増えてきました。特に、ジャスミン米のやさしい香りやパラっとした食感を好む人も年々多くなっています。 実はその背景には、タイ国内外での需要拡大だけでなく、グローバ […]
2025年6月20日 / 最終更新日 : 2025年6月16日 shigeno 健康 植物性タンパク質の新定番？ライスプロテインを選ぶアスリートの理由 この記事では、日々の食事やトレーニング後の栄養補給に適したライスプロテインの特徴や、アスリートから支持される理由を紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
2025年6月10日 / 最終更新日 : 2025年6月16日 shigeno 歴史 なぜ江戸時代に米騒動が起きたのか？歴史が語る米不足の裏側 この記事では、米不足を引き起こしたさまざまな要因や、米騒動が広がっていった経緯、そして混乱の中で人々や幕府がどのように行動したのかを分かりやすくお伝えします。
