2023年9月6日 / 最終更新日 : 2023年9月6日 shigeno レシピ 米粉のグルテンフリーで身体スッキリ!!小麦との違いや簡単レシピを紹介 最近、スーパーなどで目にすることが多い「米粉」とは、簡単に言うとお米を細かく砕いて粉にしたもののことです。 その歴史は意外と古く、奈良時代から和菓子などに使用されていました。 ここ数年はグルテンフリーのダイエットが話題に […]
2023年8月2日 / 最終更新日 : 2023年8月2日 shigeno レシピ 固くなったお米は復活できる?柔らかく戻す方法やアレンジレシピをご紹介! 炊きたてのお米はふっくらとして柔らかいのに、時間が経つにつれて固くなり、美味しくなくなったと感じたことはありませんか? それは、お米の水分が時間とともに蒸発してしまうのが原因です。炊飯器で保温していても、蓋を開け閉めする […]
2023年7月20日 / 最終更新日 : 2023年7月20日 shigeno レシピ お米でビール!?今話題の廃棄米をつかったクラフトビールとは! 日本人にとって身近な存在であるお米は、普段主食として食べる以外にも活躍しています。 お米のとぎ汁を野菜のアク抜きに使うことは有名ですが、その他にも私たちになじみの深い製品の原料としても使われていることをご存知ですか? 例 […]
2023年5月15日 / 最終更新日 : 2023年5月16日 shigeno レシピ 【レシピ付き】BBQでお米!山菜で炊き込みご飯が最高 天気のいい日が続くと、キャンプや川遊び、BBQなど、アウトドアレジャーにでかけたくなりますね! しかし、せっかく屋外でお肉を焼いても、ご飯が家から持ってきた冷たいおにぎりだと、少しだけ味気なく感じてしまいませんか? そこ […]