キャンプではご飯を多めに炊いてしまい、食べ切れずに余ることがあります。 「夜に炊いたご飯を翌朝食べても大丈夫だろう」と考える方が少なくありません。 しかし、ご飯は保存方法を誤ると食中毒の原因になる可能性があります。 屋外 […]

日本ではあまり知られていないかもしれませんが、ミャンマーは世界有数の米生産国であり、米が主食です。 ミャンマーでは、1日に日本の約3倍もの米を消費するといわれており、日本と同じように、魚や肉、豆、野菜などのおかずをご飯と […]

米といえば、スーパーなどで精米された白米を買う方が多いかもしれません。 一方、ネットや米穀店などで玄米を購入し、家庭で精米する人もいます。 玄米で購入するメリットは、必要な分だけ精米できることや、精米の程度を好みに合わせ […]