2025年3月27日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 shigeno 未分類 今話題の「備蓄米」って何？国民の主食を支える政府の取り組み 最近、ニュースやメディアで頻繁に取り上げられる「備蓄米」。 これまであまり知られていなかった政府の取り組みとして、非常時に国民の主食であるお米を安定的に供給するために、一定量を事前に保管しておく仕組みが注目を集めています […]
2025年3月24日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 shigeno 技術 企業が水田を所有する？ロボットとAIで挑む未来の米作りとは 最近、「米作りにもハイテクが導入される」という話を耳にすることが増えてきました。 従来の伝統的な農業に加え、企業が自ら水田を所有して、ロボットやAI（人工知能）、IoT（アイオーティー）など最新の技術を使って米作りに挑む […]
2025年3月21日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 shigeno 日本 日本各地の「希少米」を紹介！あなたは何種類知っていますか？ 日本は、豊かな自然と長い農耕の歴史を背景に、数多くの米品種が育まれてきました。 中でも「希少米」と呼ばれる、生産量が限られた地域限定のお米は、その土地ならではの風土や伝統が息づき、ひと粒ひと粒に深い味わいと個性が詰まって […]
2025年3月18日 / 最終更新日 : 2025年3月18日 shigeno レシピ キューバのソウルフードを再現！家庭で作る絶品「ロス・コン・ポヨ」レシピ キューバをはじめとする中南米で広く愛される伝統料理「ロス・コン・ポヨ（Arroz con Pollo）」をご存知ですか？ ロス・コン・ポヨは、鶏肉とお米、そして新鮮な野菜やスパイスからなるまさに国民のソウルフードです。 […]
