2025年6月25日 / 最終更新日 : 2025年7月9日 shigeno 日本 米相場で読み解く日本の時代変遷：戦国・江戸から現代まで 日本の歴史を見渡すと、「価値の基準」は時代によって姿を変えてきました。現代なら米ドルの為替相場が経済ニュースで注目されますが、かつての日本では「お米」や「金銀」が社会や暮らしの中心にあり、大名や商人たちの行動にも深く関わ […]
2025年6月10日 / 最終更新日 : 2025年6月16日 shigeno 歴史 なぜ江戸時代に米騒動が起きたのか？歴史が語る米不足の裏側 この記事では、米不足を引き起こしたさまざまな要因や、米騒動が広がっていった経緯、そして混乱の中で人々や幕府がどのように行動したのかを分かりやすくお伝えします。
2025年5月25日 / 最終更新日 : 2025年5月21日 shigeno 日本 お米はなぜ「通貨」だったのか？米本位制から見る日本の経済史 この記事では、お米がどうして「通貨」として扱われたのか、そして米本位制が日本の経済にどんな影響をもたらしたのか、歴史をたどりながらご紹介していきます。
2025年4月24日 / 最終更新日 : 2025年5月10日 shigeno 世界 お米と世界をつなぐ貿易の今！意外な取引と日本産米の挑戦 今、日本のお米が海外でも関心を集めるようになってきました。 日本国内では米の消費が少しずつ減っていることもあり、海外への輸出がこれからの農業を支える手段のひとつとして注目されています。 そんななか、世界の米のやり取りを見 […]
2025年4月10日 / 最終更新日 : 2025年5月10日 shigeno 日本 刑務所メシの今昔物語！「臭いメシ」は過去のもの？ 「刑務所メシ」と聞くと、なんだか質素で味気なく、かつての「臭いメシ」というイメージを抱く方も多いのではないでしょうか。 しかし、現代の刑務所では、健康管理や再犯防止を目的として、意外にも栄養バランスが考慮された「きちんと […]
2024年12月20日 / 最終更新日 : 2024年12月21日 shigeno 歴史 なぜお米を仏壇に？お供えの深い意味とその歴史 毎日の生活で見慣れた光景の一つに、仏壇にお米が供えられている姿があります。 でも、なぜお米を仏壇に供えるのか考えたことはありますか？ この記事では、お米を仏壇に供える意味やその背景にある歴史、そして現代の生活に根付く意義 […]
2024年10月29日 / 最終更新日 : 2024年10月24日 shigeno 日本 列車の旅を彩る！全国の絶品駅弁とお米の魅力 旅行や出張の際に楽しみなものの一つと言えば、やはり駅弁ではないでしょうか？ 列車に揺られながら窓の外の風景を眺めつつ、その土地ならではの味覚が詰まった駅弁を味わう瞬間は、旅の特別な楽しみです。 駅弁には地域ごとの特産品が […]
2024年10月15日 / 最終更新日 : 2024年10月15日 shigeno 日本 パンからご飯へ！戦後の食堂車メニューに見る日本の味 日本の鉄道における食堂車の歴史は、列車の旅を一層魅力的なものにし、長年にわたって発展してきました。 当初は西洋料理が中心で、パンが主食として提供されていましたが、日本の食文化を反映した和食が次第に導入されるようになります […]
2024年9月27日 / 最終更新日 : 2024年9月27日 shigeno 日本 初期の食堂車とは？贅沢な移動式レストラン 今回は、日本初の食堂車についてさらに深く掘り下げ、その贅沢な魅力をご紹介します。 前回予告した通り、今回は実際のメニューに焦点を当て、どのような料理が提供されていたのかを詳しく見ていきましょう。 さて、本記事は、山陽鉄道 […]
2024年8月23日 / 最終更新日 : 2024年9月6日 shigeno 日本 駅弁の歴史！日本の鉄道とともに歩んだ弁当文化 鉄道の旅といえば、皆さんは何を真っ先に想像しますか？ 車窓からの美しい景色や、駅に停車するたびに流れるアナウンスの音でしょうか。 その他にも、鉄道での旅をさらに楽しませてくれる存在があります。 それが「駅弁」です。 駅で […]
