「米離れ」や「米あまり」という言葉が聞かれるようになりました。 毎日何気なく食べているお米ですが、本当に日本人はお米を食べなくなってきているのでしょうか？ 今回は日本人のお米の年間消費量から、変化する米食事情、お米の消費 […]

お米は、日本人に古くから親しまれている「元気に活動するためのエネルギー源」です。 しかし近年「炭水化物ダイエット」や「糖質制限」などの健康管理が流行っており、お米を食べるのを控えているという方もいらっしゃいます。 もしお […]

美味しいお米の歴史、あなたは詳しく知っていますか？ 毎日たべている白米を詳しくみていくと「昔のお米は赤かった？」「白米が主食になったのは意外と最近！」など、知らない歴史が盛りだくさんです。 そこで今回は、日本のお米の歴史 […]

お米の消費量ランキングには「国単位の年間消費量」のほか、ひとりが1日にどのくらいお米を食べたかという「個人消費量」の2種類があります。 国単位のお米の消費量で比較すると、人口の多い中国やインドなどがトップです。 その一方 […]