2024年1月18日 / 最終更新日 : 2024年1月18日 shigeno 料理 おせち料理にはお米は入っていない?日本の正月食文化をご紹介 皆さんはお正月におせち料理を食べるとき、一緒に白米も食べますか? 通販や百貨店などで販売されているおせち料理の重箱を見ても、お米が入っているのは見たことがありません。 三が日はお米を食べない方が良い、という意見も目にしま […]
2023年10月26日 / 最終更新日 : 2023年10月26日 shigeno 料理 新米を買ったらどうやって炊く?美味しい炊き方と水加減 そろそろ新米が店頭に並ぶ時期となりましたね!一般的には秋頃が多いですが、地域や品種によっては、6月頃から新米が並んでいるところもあります。 お米も収穫したばかりが一番新鮮で美味しいとされていて、とても人気があります。 […]
2023年6月29日 / 最終更新日 : 2023年6月29日 shigeno 世界 ぶらりハノイで米料理!美味しい旅メシをご紹介 ベトナムの定番料理というと「フォー」が最も有名です。 しかしベトナムではお米から作られた麺である「フォー」以外に「ブン」という種類の米麺があり、現地では「ブン」がメジャーに食べられていることをご存知ですか? この記事では […]
2023年5月18日 / 最終更新日 : 2023年5月16日 shigeno 健康 炊き込みごはんは白米より痩せやすい?カロリーを比較検証してみた! 炊き込みご飯は、さまざまな具材とお米を一緒に炊き込んで作る料理のことですが、具材以外にも調味料である醤油や酒、お出汁などを使用することで、調理の幅も格段に広がります。 いろいろな味を楽しむことができる炊き込みご飯はダイエ […]
2023年5月15日 / 最終更新日 : 2023年5月16日 shigeno レシピ 【レシピ付き】BBQでお米!山菜で炊き込みご飯が最高 天気のいい日が続くと、キャンプや川遊び、BBQなど、アウトドアレジャーにでかけたくなりますね! しかし、せっかく屋外でお肉を焼いても、ご飯が家から持ってきた冷たいおにぎりだと、少しだけ味気なく感じてしまいませんか? そこ […]
2023年3月15日 / 最終更新日 : 2023年4月2日 shigeno ランキング お米の消費量が多い国とは?世界のお米ランキングを紹介 お米の消費量ランキングには「国単位の年間消費量」のほか、ひとりが1日にどのくらいお米を食べたかという「個人消費量」の2種類があります。 国単位のお米の消費量で比較すると、人口の多い中国やインドなどがトップです。 その一方 […]