2024年5月23日 / 最終更新日 : 2024年5月23日 shigeno 料理 米を楽しむ新しい方法！ポップライスとは？ 皆さんは「ポップライス」をご存じでしょうか？ ピンとこない方でも「ポン菓子」なら、聞いたことがあるかもしれません。 日本の昔ながらのお菓子というイメージがありますが、発祥の地は意外にもアメリカなんですよ。 しかも、お菓子 […]
2024年2月29日 / 最終更新日 : 2024年2月29日 shigeno 料理 炊飯器は普通炊きだけじゃもったいない！他の機能を解説 皆さんは、ご自宅にある炊飯器の機能をすべて使いこなしている自信はありますか？ 「なんだかたくさん便利そうな機能はあるけれど、実際に使うのは炊飯か早炊きくらい･･･」という方も多いのではないでしょうか。 確かに、炊飯器を […]
2024年1月23日 / 最終更新日 : 2024年1月19日 shigeno 料理 米油とサラダ油はどう違う？栄養価と味の違いを知ろう！ 健康を意識する皆さんにとって、日々の料理で使用する油の選び方は、大切な決断の一つですよね。 そこで本日は普段食卓でよく使用される「米油」と「サラダ油」の違いについて、栄養価と味の面から解説します。 「米油がどのようにサラ […]
2024年1月18日 / 最終更新日 : 2024年1月18日 shigeno 料理 おせち料理にはお米は入っていない？日本の正月食文化をご紹介 皆さんはお正月におせち料理を食べるとき、一緒に白米も食べますか？ 通販や百貨店などで販売されているおせち料理の重箱を見ても、お米が入っているのは見たことがありません。 三が日はお米を食べない方が良い、という意見も目にしま […]
2023年10月26日 / 最終更新日 : 2023年10月26日 shigeno 料理 新米を買ったらどうやって炊く？美味しい炊き方と水加減 そろそろ新米が店頭に並ぶ時期となりましたね！一般的には秋頃が多いですが、地域や品種によっては、6月頃から新米が並んでいるところもあります。 お米も収穫したばかりが一番新鮮で美味しいとされていて、とても人気があります。 […]
2023年6月29日 / 最終更新日 : 2023年6月29日 shigeno 世界 ぶらりハノイで米料理！美味しい旅メシをご紹介 ベトナムの定番料理というと「フォー」が最も有名です。 しかしベトナムではお米から作られた麺である「フォー」以外に「ブン」という種類の米麺があり、現地では「ブン」がメジャーに食べられていることをご存知ですか？ この記事では […]
2023年5月18日 / 最終更新日 : 2023年5月16日 shigeno 健康 炊き込みごはんは白米より痩せやすい？カロリーを比較検証してみた！ 炊き込みご飯は、さまざまな具材とお米を一緒に炊き込んで作る料理のことですが、具材以外にも調味料である醤油や酒、お出汁などを使用することで、調理の幅も格段に広がります。 いろいろな味を楽しむことができる炊き込みご飯はダイエ […]
2023年5月15日 / 最終更新日 : 2023年5月16日 shigeno レシピ 【レシピ付き】BBQでお米！山菜で炊き込みご飯が最高 天気のいい日が続くと、キャンプや川遊び、BBQなど、アウトドアレジャーにでかけたくなりますね！ しかし、せっかく屋外でお肉を焼いても、ご飯が家から持ってきた冷たいおにぎりだと、少しだけ味気なく感じてしまいませんか？ そこ […]
2023年3月15日 / 最終更新日 : 2023年4月2日 shigeno ランキング お米の消費量が多い国とは？世界のお米ランキングを紹介 お米の消費量ランキングには「国単位の年間消費量」のほか、ひとりが1日にどのくらいお米を食べたかという「個人消費量」の2種類があります。 国単位のお米の消費量で比較すると、人口の多い中国やインドなどがトップです。 その一方 […]
